Щрудел с крем сирене и праскови / нектарини

Name: Щрудел с крем сирене и праскови / нектарини
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 парчета
Ingredients: 1 лист бутер тесто (около 200 г); 1 средно голяма праскова или нектарина, нарязана на тънки резенчета; 175-200 г крем сирене; 3-5 с.л. кристална захар, или на вкус; 1 ч.л. екстракт ванилия; 1 яйце, разбито - за намазване; 1-2 с.л. кафява захар, за поръсване; 1 с.л. пудра захар, за поръсване, по избор