Сладоледен чийзкейк със смокини

Name: Сладоледен чийзкейк със смокини
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 чийзкейк
Ingredients: 125 г крема сирене; 100 г заквасена сметана; 250 г нарязани на ситно смокини; 3 жълтъка; 250 мл сладкарска сметана; 50 мл прясно мляко; 80 г кристална захар; 150 г какаови бисквити; 2 с.л. пудра захар; 80 г краве масло; 1 к.л. канела; Шепа смокини; 1 к.л. канела