Снежна френска селска торта

Name: Снежна френска селска торта
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 3 с. л. мед; 150 г захар; 50 г краве масло; 2 яйца; щипка сол; 1/2 ч. л. сода бикарбонат; 370 г брашно + 2-3 с. л. за доомесване; 800 г заквасена сметана; 200 г сирене крема; 200 г пудра захар; 100 г счукани орехови ядки; 10-15 зелени смокини от сладко; 100 г млечен шоколад; 100 г бял шоколад; кокосови стърготини