Тарт татен със сини сливи

Name: Тарт татен със сини сливи
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: сладкиш с д24 см
Ingredients: 85 г бяло брашно; 85 г пълнозърнесто брашно; 20 г лешниково брашно (ситно смляни лешници); 20 г захар; 40 г пудра захар; 100 г масло; Щипка сол; 1 ч.л. канела; ½ яйце (разбито); 800 г сини сливи, изчистени от костилките и разрязани на половинки по дължината; 60 мл червено порто; 120 г захар; 60 г масло; 1 ч.л. подправка за меденки (или канела)