Харесайте Рецепти
Категории

Терин със сирена

Вкусна рецепта, която може да бъде приготвена с различни видове сирене

Може и за празнична вечеря за предястие, но може и за простичка вечеря - само терин с филия препечен хляб. Сирената - по желание.

Необходими продукти:
по желание:
Резултат
4
Време за пригтовяне
30 min
Време за готвене
60 min
Източник: pep-4o.blogspot.com
Умение:

Начин на приготвяне

  1. * Всички продукти се настъргват на ситно ренде, или намакчват, чесъна счуква (или нарязва лука ситно)и прибавя майонезата и цеденото мляко.
  2. * Обърква се сместа, така че да излезе въздуха от нея. Прибавя се копъра.
  3. * Желатина се разтваря в 20 мл студена вода, оставя се да набъбне, после се загрява до 35-37* и прибавя към сместа от сирена.
  4. * Силиконови форми ( правоъгълни - 10/6 - 2 броя, а другите ми са кръгли с d ок. 12-15 см.) се намазват тънко с четка и размекнато масло (или застилат със свежо фолио).
  5. * Дъното се поръсва със запечените на сух тиган ядки (ако ще се прибавят яките)
  6. * Сместа се изсипва в тях и хубаво притиска, за да излезе въздуха от нея и прилепне добре по ядките.
  7. * Прибира се в хладилника и след два часа терина със сирена е готов за обръщане в чиния, рязане и сервиране. (преди това се потапя в купа с гореща вода за 2-3 сек. и се отлепва много лесно. )
2015-02-28 499 0 2

Подобни рецепти