Здравословна пица с блат от нахут

Name: Здравословна пица с блат от нахут
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 пица
Ingredients: 2 ч.ч брашно от нахут; 1/2 ч.ч. оризово брашно; 1/2 ч.ч. пшенично брашно; 1 яйце; 3-4 с.л. зехтин за готвене; 1/2 ч.ч. кисело мляко; 1 ч.л. сода бикарбонат; щипка сол; 100 мл. доматен сос; 50 гр. настъргана моцарела; 2 печурки; шепа нахут от консерва; 9-10 резенчета луканка или филе по избор; няколко листенца пресен спанак; 1 кисела краставичка