Аеро шоколадов веган мус

Name: Аеро шоколадов веган мус
Prep time: 25 min
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 4 порции
Ingredients: ½ консерва кокосова сметана /coconut cream/*; 200 гр. черен (веган) шоколад**; ¼ ч.чаша Aquafaba, водата от сварен нахут консерва; По желание, според вида и сладостта на шоколада; ¼ - ½ ч.чаша пудра захар/или натурални подсладители; ванилия, щ.сол

Аз сготвих

Само три съставки - кокосова сметана, тъмен шоколад и аквафаба. Именно разбитата на сняг нахутена вода безспорно е акцентът, променящ структурата, създаващ повече обем, ефирност и порьозност, обуславящ определението в наименованието като "аеро"

Необходими продукти: