Ашуре

Name: Ашуре
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 пакет жито от 400 гр.; 800 гр захар; 4-5 с.л. розова вода; 100 гр. стафиди; 50 гр. цели печени, безсолни лешници; 50 гр. печени, белени, безсолни бадеми; (по желание лимонова кора, парчета сладко от зелени смокини или парчета сушени кайсии); смлени печени орехи; канела

Аз сготвих

Ашурето е много вкусно :)

Правенето на ашуре по Коледа е традиция за всяко арменско семейство. На празничната трапеза редом със сърмичките с лозов лист, канела и стафиди, боба плакия, пълнените чушки с ориз, баницата с тиква и късмети, почетно място заема ашурето. Много го обичаме. То е идеалната компания на хубаво, ароматно кафе. Разнообразете Коледната си трапеза!

Необходими продукти:

1 пакет жито от 400 гр.
800 гр захар
4-5 с.л. розова вода
100 гр. стафиди
50 гр. цели печени, безсолни лешници
50 гр. печени, белени, безсолни бадеми
(по желание лимонова кора, парчета сладко от зелени смокини или парчета сушени кайсии)