Баба Гануш

Ястие, типично за арабската кухня и Близкия изток, което много наподобява добре познатото ни кьопполу или пастет от патладжани с майонеза

Различното и интересния вкус идва от сусамовия тахан и аромата на кимион. И малко лимонова свежест :)