Балиш

Name: Балиш
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: около 360 грама брашно; 120 грама меко краве масло; 1 ампула ванилия; няколко капки портокалова есенция или настъргана кора от портокал, но био, заради химикалите, с които обработват тези цитруси; 1 супена лъжица захар; 1/2 чаена лъжичка сол; 7 грама суха мая; 120 мл топло прясно мляко; 200 грама сушени сливи; 3 супени лъжици лимонов сок; 1/2 чаена лъжичка канела (опция, но намирам, че сливите и канелата са първи приятели); 200 - 300 грама сушени кайсии (аз сложих 300 грама, но трябваше да е по-малко, за да са равни слоевете, не че това се отрази на вкуса много); 3 супени лъжици лимонов сок; пудра захар за поръсване

Аз сготвих

Много вкусен татарски сладкиш със сушени сливи и сушени кайсии и маслено тесто

Необходими продукти:

около 360 грама брашно
120 грама меко краве масло
1 ампула ванилия
няколко капки портокалова есенция или настъргана кора от портокал, но био, заради химикалите, с които обработват тези цитруси
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка сол
7 грама суха мая
120 мл топло прясно мляко
200 грама сушени сливи
3 супени лъжици лимонов сок
1/2 чаена лъжичка канела (опция, но намирам, че сливите и канелата са първи приятели)
200 - 300 грама сушени кайсии (аз сложих 300 грама, но трябваше да е по-малко, за да са равни слоевете, не че това се отрази на вкуса много)
3 супени лъжици лимонов сок
пудра захар за поръсване