Бананови мъфини веган

Name: Бананови мъфини веган
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 2 банана (хубаво узрели); 3/4 чаена чаша кафява захар (мусковадо); 1 чаена чаша брашно от лимец; 50 мл кокосово масло; 1 чаена лъж. бакпулвер; 1/2 чаена лъж. сода; 1 чаена лъж. канела; щипка сол; щипка джинджифил на прах; шепа ядки-белен лешник, шам фастък