Банички-пурички с кашкавал и кисели краставички

Name: Банички-пурички с кашкавал и кисели краставички
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 14-24 броя
Ingredients: 1 пакет кори за баница - фини или от по-дебелите; 1 к. чашка олио,зехтин или разтопено масло; 2 яйца; сол на вкус,сушен риган - по желание; дребни и хрупкави кисели краставички; 300 гр. кашкавал (или сирене Ементал)