Бавно печен свински бут

Name: Бавно печен свински бут
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1 кг свински бут; 100 мл балсамов оцет; 1 суп. л мед; 1 скилидка чесън; 1 суп. л горчица; 1/4 глава много ситно нарязан лук; черен пипер на вкус; сол на вкус; 100 мл марина от кисели краставички / можете да замените с бяло вино/