Харесайте Рецепти
Категории

Бирено хлебче със сминдух


Моето меню

Аз сготвих

Pin

Бирено хлебче, изпечено във фурната и поело аромата на зехтин и дъхав сминдух

Едно прекрасно ароматно хлебче, което може да се омеси както в домашната машина за хляб, така и ръчно. Аз съм почитател на пълнозърнестото брашно, затова предлагам рецепта с него, но ако вие не го предпочитате, може да го направите само с бяло.

Необходими продукти:
Резултат
 4
Време за пригтовяне
 25 min
Време за готвене
 60 min
Връзка към рецептата за

Бирено хлебче със сминдух

Източник: vili-blog.blogspot.com
Умение:
Сезонност:
Диетичност:
Ключови думи:

Начин на приготвяне

  1. Брашната се пресяват, като люспичките от пълнозърнестото брашно се връщат обратно в сместа. Целта на пресяването е да влезе въздух в брашното. Разбъркват се добре. Бирата леко се затопля.
  2. В машината продуктите се поставят в реда, в който са записани, без сминдуха и зехтина за намазване и без двете лъжици брашно, които са за добавяне. Включва се програма "Тесто", т.е. само месене и втасване. По време на месенето постепенно се добавя допълнителното количество брашно до получаване на мека, нелепнеща топка тесто. Когато свърши програмата и тестото е втасало, то се изважда, премесва се отново закратко и се поставя в продълговата форма за кекс, облечена с пергаментова хартия по дъното и стените. Оставя се да втаса повторно още 20 минути и се пече на 200* около 30 минути. Когато е готово, хлебчето се изважда върху решетка да поизстине (трябва да е леко топличко), след което се намазва със смесените предварително сминдух и зехтин.
Автор:

Violeta Bogdanova
Последни рецепти
2015-03-01 440 0 1

Подобни рецепти