Бисквитена торта с череши

Name: Бисквитена торта с череши
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: торта с д23 см
Ingredients: – 200 – 220 грама бисквити „закуска“ – какао; – 400 грама натурално крема сирене; – 80 грама пудра захар; – 400 грама заквасена сметана; – 15 грама желатин на прах; – 200 мл. течна сладкарска сметана; – 30 броя череши; – 100 грама натурален шоколад; – 60 мл. течна животинска сметана, 30 %; – 20 мл. олио; – пресни череши, за украсата