Бистра пилешка супа с поширано яйце

Name: Бистра пилешка супа с поширано яйце
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 брой пилешки фенер (аз използвах от пиле DUC) и 2 броя крилца. Може да се използват и други части на пилето, но важното е да са с кости, за по-добър аромат и състав на бульона.; 1 глава лук; 1 морков; ¼ глава целина (малка); 4-5 броя зърна черен пипер; 1 дафинов лист; Стеблата от 1 връзка магданоз; 1 чаена лъжичка сол; 1 брой пилешко филе от гърди; Яйца – по едно за всяка порция; 1 брой картоф; Шепа фиде; ½ връзка магданоз

Аз сготвих

Тайната на всяка вкусна супа се крие в грижливо приготвения домашен бульон. Вкусен, питателен и ароматен!

За бульона:

1 брой пилешки фенер (аз използвах от пиле duc) и 2 броя крилца. може да се използват и други части на пилето, но важното е да са с кости, за по-добър аромат и състав на бульона.
1 глава лук
1 морков
¼ глава целина (малка)
4-5 броя зърна черен пипер
1 дафинов лист
стеблата от 1 връзка магданоз
1 чаена лъжичка сол