Боб в гърне

Name: Боб в гърне
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 порции
Ingredients: 500 г боб; 1 голяма глава лук; 1 морков; 2-3 печени червени и зелени пиперки; 1 пресен домат или от консерва; сол; 1 ч. л. червен пипер; джоджен; магданоз; 3-4 с. л. олио; сланина (грамажа е по ваш избор, но колкото повече, по-добре