1. Начало
  2. Националност
  3. Българска национална кухня

Българска национална кухня

502 Рецепти
Тиква по Севлиевски

Любимата ми тиква, приготвена по любимият ми начин

Тиква по Севлиевски

Пиле на лютика

Много вкусно

Пиле на лютика

Постен гювеч в глинен съд

Лятото ни дарява с изобилие от зеленчуци, които можем да претворим в чудесни кулинарни вкусотии. Дори най-обикновеното съчетание на разнообразни зеленчуци и подправки води до лесно, здравословно и леко лятно ястие.

Постен гювеч в глинен съд

Кюфтета с картофи на сач

Уханието е неустоимо, признавам си! Това е ястието, което ме накара да не прибирам глинения съд отново в шкафа, а да взема да потърся и още интересни варианти за гозби в него.

Кюфтета с картофи на сач

Пиле саламура

Накрая ароматизираме хубаво с чесъна и сервираме с бял хляб за гасене на лютото.

Пиле саламура

Войнишки курабета

Незабравима ретро рецепта

Войнишки курабета

Свиленградско малеби

Свиленградско малеби

Свиленградско малеби

Миш-маш със сурови чушки

Вкусна родна класика

Миш-маш със сурови чушки

Сирене по шопски

Наръсват се с магданоз и се сервират веднага с пресен хляб

Сирене по шопски

Чорба от зрял боб и джанки

Обикновено когато има зелени джанки приготвям Постна чорба от зелен фасул с джанки. Не по-малко вкусна е и тази.

Чорба от зрял боб и джанки

Сладки праскови

Сладка класика за празник, чудесни, като истински, и с носталгия по миналото...

Сладки праскови

Радостта на войника

Българска средновековна кухня. Макар и сготвено в обикновена тава в домашни условия, стана изключително вкусно и ароматно

Радостта на войника

Тетевенска саламура

Рецепта с няколко продукта, но толкова вкусна. Характерна за Тетевен, а по Дунава правят саламура - рибена чорба по друг начин

Тетевенска саламура

Плакия от тиквички

Свежо и леко ястие. по рецепта на София Смолницкая

Плакия от тиквички

Пиле по манастирски

Опитайте рецепта от българската национална кухня, която е много сполучлива и вкусна, а и се приготвя бързо.

Пиле по манастирски

Казанлъшки курабии

Рецепта на Пенка Чолчева за икономични курабии с формата на гевречета

Казанлъшки курабии

Голеник със скрипалец

Скрипалец е вид трева за клинове,супи и плънки, характерна за родопската кухня

Голеник със скрипалец

Пиле с ориз

Една по-различна рецепта на пиле с ориз

Пиле с ориз

Агнешко магданозлия

Една рецепта от старите кулинарни книги за агнешко с много магданоз и млечна заливка. Идеалното ястие за посрещане на Гергьовден!

Агнешко магданозлия

Постни лозови сармички

Вкусна пролетна класика

Постни лозови сармички

Печена агнешка плешка в листа от лапад

Рецеота за трапезата Великден или Гергьовден. Подготовката е почти нулева и цялата работа се върши от фурната. Може да добавите малко ориз да поеме всички аромати от месото и зеленчуците, а и да попие течността в тавата

Печена агнешка плешка в листа от лапад

Комбус или Лапад (коприва, лобода) със сухи червени чушки

Това е едно от първите ястия , които се правят рано напролет в нашия край. Обикновено се приготвя с лапад („щавляк” – както го наричаме тук). Но все така вкусно е и с коприва или лобода.

Комбус или Лапад (коприва, лобода) със сухи червени чушки

Хляб Царска Неделя

Нарекох този хляб "Царска Неделя" , BREAD KING’S SUNDAY, заради голямият му обем и богат вкус. Има невероятен цвят и е идеалната част от неделното ви меню.

Хляб Царска Неделя

Балкански месник

Вкусно неделно ястие

Балкански месник

Покажи още
Абонамент по e-mail
Социални връзки

Супи

Основно ястие

Салати

Закуска

Без месо

Паста и тестени

Десерти

Напитки

Рецепти за деца

Зимнина