1. Начало
  2. Националност
  3. Българска национална кухня

Българска национална кухня

469 Рецепти
Бабината яхния от коприва

Вкусно, пролетно и полезно

Бабината яхния от коприва

Комбус

Рецепта от Северозападна България. Прави се през пролетта от лапад (може и коприва) и сухи чушки. Това са двете основни съставки, а в добавка по желание може да се добавят сирене и яйца.

Комбус

Бобена салата

Една различна импровизация на тази класика

Бобена салата

Бърз чийзкейк Тирамису с козунак и без печене

Бърз, лесен, свеж и изкусителен десерт с козунак, с кекс или дори с бишкоти ;) ...и резултатът винаги е УАУ!!

Бърз чийзкейк Тирамису с козунак и без печене

Гювеч от месо и зеленчуци

Тюрлюгювеч. В оригиналната рецепта, която аз използвам това ястие се приготвя с овче месо, но го замених с говеждо. Но както всеки гювеч и този може да се приготви без месо.

Гювеч от месо и зеленчуци

Катино мезе

Ястието е от традиционната българска кухня. Може би най-характерно за това мезе е, че се приготвя от свинско месо, възможно и друго, дори и два-три вида. Добавят се основно гъби и лук, но често и чушки

Катино мезе

Агнешко печено със зелен лук и девесил

Вкусно и празнично ястие за Гергьовден

Агнешко печено със зелен лук и девесил

Печени домати с яйца

Нещо лесно и вкусно за бърза вечеря - пълнени домати на фурна с вкусна плънка

Печени домати с яйца

Спаначена супа с варени яйца

Трапезата за Благовещение е постна, но богата. За пръв път се поднасят ястия със зелении - коприва, спанак, лапад. И риба-печена или варена

Спаначена супа с варени яйца

Селска неделна чорба от пуешко бутче

Вкусна супа с която са ви посрещали на село

Селска неделна чорба от пуешко бутче

Козуначено руло с нутела

Не е класическата форма за козуначено руло, но толкова ми хареса идеята видяна тук, че реших да си го кръстя руло!

Козуначено руло с нутела

Спанак с ориз и гъби на фурна

Пролетно и вкусно. Поднесете ястието топло с кисело мляко

Спанак с ориз и гъби на фурна

Армеева чорба

Най-лесната студена зимна чорбица, вкусна, освежаваща, изтрезняваща, изпитана във времето още от нашите предци. Славата ѝ се носи като идеалното изтрезняващо средство срещу махмурлук

Армеева чорба

Боб по градинарски на фурна

Любимо от архивите - истински деликатес!!

Боб по градинарски на фурна

Златоградско гювече

Идея за разнообразяване на кавармата и начин на поднасяне, запечена с кашкавал, много ми допадна. Чудесна да се топне меко хлебче в нея и в добавка със свежа салата е една чудесна вечеря.

Златоградско гювече

Сирни Заговезни с Милинките на Или

Традиционно на трапезата на Сирни Заговезни присъстват храни с млечни и яйчни продукти.

Сирни Заговезни с Милинките на Или

Боб чорба

Вкусна класика

Боб чорба

Сирене на керемида

Керемидата се намазват с масло. Отгоре се поставят парчетата сирене. Върху тях се подреждат кръгчетата домат, поставят лентички кашкавал и резените шунка, и накрая чушката. Печете и поднесете

Сирене на керемида

Славянски гювеч с телешко месо

Наситен аромат на чушки, добре сварено месо, загадъчен вкус на гъби и ориз. Вкусно

Славянски гювеч с телешко месо

Ръжен хляб с квас

Здравословен и невероятно вкусен!!

Ръжен хляб с квас

Дърпана баница с праз лук, кайма и гъби

Като завали сняг и гори печката - направете си домашна баница

Дърпана баница с праз лук, кайма и гъби

Катино мезе

Известно българско ястие.

Катино мезе

Пълнено пиле с кисело зеле ориз

Рецепта не е просто за печено пиле с картофи, а за пълнено с кисело зеле и ориз за разкош

Пълнено пиле с кисело зеле ориз

Ловчански пирян

Много семпло и вкусно ястие, с 3 основни съставки, но пък у дома се хареса на всички и ми поръчаха да го включвам редовно в менюто :)

Ловчански пирян

Покажи още
Абонамент по e-mail
Социални връзки

Супи

Основно ястие

Салати

Закуска

Без месо

Паста и тестени

Десерти

Напитки

Рецепти за деца

Зимнина