1. Начало
  2. Националност
  3. Българска национална кухня

Българска национална кухня

546 Рецепти
Попска яхния с петле

Вкусно домашно ястие. Не само за Петльовден. Домашните птици искат повече време за готвене, така че иска време за да стане готово

Попска яхния с петле

Пълнено пиле с картофи и праз

На Йордановден може да поднесете това вкусно ястие по рецепта от книгата "Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков"

Пълнено пиле с картофи и праз

Боб с кисело зеле на фурна

Вкусно зимно ястие. Ако и вие искате да се почувствате като в прегръдката на баба, без да се косите от надебеляване ( това хапване може и без хляб да се яде), пригответе си тази вкусотийка

Боб с кисело зеле на фурна

Баница с домашни точени кори

Домашна баница

Баница с домашни точени кори

Пиле със зеленчуци в гювеч

Уханна и сгряваща душата пилешка яхния!

Пиле със зеленчуци в гювеч

Варварски хляб

Това е традиционен плосък ирански хляб. Прави се доста бързо и също толкова бързо се изяжда в компанията на масло и мезета :)

Варварски хляб

Пилешки воденички по селски

Вкусно лятно ястие

Пилешки воденички по селски

Прясно зеле със свинско на фурна

Познато ястие от нашата кухня. Но във всеки край на страната ни има разлика в подправките. Тази е с целина

Прясно зеле със свинско на фурна

Домашни гюзлеми

Много са вкусни, казвам ви.

Домашни гюзлеми

Друсан кебап

Популярно ястие от българската кухня, което всеки приготвя по свой си начин. Прави се най-често от месо с лук, но се обогатява и с гъби и други зеленчуци.

Друсан кебап

Топаница

Опитай това невероятно вкусно предястие, което приготвят в Преображенския манастир "Преображение Господне". Нарича се "Топаница", защото се похапва с натопен в него хляб.

Топаница

Клин с ориз и спанак или скрипалец

Родопска баница - клин със спанак или скрипалец – вид трева, която се ползва за направа на супи, баници, плънки. Подобно на киселеца, въпросната трева има приятно кисел вкус, но е по-дребна

Клин с ориз и спанак или скрипалец

Много вкусни джолани в гърне

Много вкусно, бавно готвено свинско месо в гювеч

Много вкусни джолани в гърне

Агнешко с бакла и зелен лук

Пролетно и вкусно

Агнешко с бакла и зелен лук

Козунак с локум и орехи

Пухкави влакнести облаци от наслада!

Козунак с локум и орехи

Козунак с глазура

Копринено мек и въздушен – на дъъълги и сластни конци и неповторимия вкус на козунака от детството!!

Козунак с глазура

Постна яхния от лапад

С много лапад, с пресен чесън и лъжица гъсто кисело мляко. Приготвя се много бързо - почистването и рязането на лапада отнема два пъти повече време от самото готвене.

Постна яхния от лапад

Мусака с лапад и ориз

Трябва да се възползваме максимално от даровете на пролетта и да ги включваме често в менюто си. Лапад, коприва, спанак... не само много полезни, но и много вкусни.

Мусака с лапад и ориз

Селска манджа

Като на баба. Вкусна и много хранителна, подходяща за тези които постят или тези, които не консумират месо

Селска манджа

Подквасване на домашно мляко

На следващият ден вече е готово за консумация!

Подквасване на домашно мляко

Козунак с карамел и бадеми

Когато вкусът превъзхожда очакванията!!

Козунак с карамел и бадеми

Домашна паприкована сланина

Изключително вкусно мезе, което изисква повече време за приготвяне, но чакането си струва.

Домашна паприкована сланина

Агнешки курбан

Вкусна супа

Агнешки курбан

Кавърма със свинско и манатарки

Яденето стана божествено и се убедих в това, след като установих, че четири броя гювечета не са толкова много, колкото си мислех и могат да бъдат изядени за една вечер.

Кавърма със свинско и манатарки

Покажи още
Абонамент по e-mail
Социални връзки

Супи

Основно ястие

Салати

Закуска

Без месо

Паста и тестени

Десерти

Напитки

Рецепти за деца

Зимнина