Пиле със зеленчуци в гювеч

Name: Пиле със зеленчуци в гювеч
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 цяло пиле; 5-6 по-големи картофа, нарязани на едро; 2-3 моркова, нарязани на едро; 1 по малък патладжан, нарязан на кръгчета и изкиснат за 10 мин. В подсолена вода; 3-4 чушки, нарязани на едро; 1-2 домата, обелени и нарязани на 4; 1 чаша грах; 1 чаша зелен боб, почистен и нарязан; 1-2 глави лук, нарязани на 4; 1 глава чесън, разполовена напречно на 2; 1 люто чушле (или голяма щипка лют пипер), по избор; 1 чаша пасирани домати (пресни или от консерва); 1 чаша пилешки бульон (или вода); ½ чаша бяло вино, по избор (или вода); 4-5 с.л. зехтин; 1-2 дафинови листа; ¼ връзка (10 + стръка) прясна мащерка; ¼ връзка пресен магданоз; 10-ина зърна черен пипер; 1 ч.л. сладък червен пипер; Едро смляна морска сол и прясно смлян пипер на вкус; 1 ½ чаша брашно + ½ чаша топла вода, за тесто за запечатване на гювеча

Аз сготвих

Уханна и сгряваща душата пилешка яхния!

Необходими продукти:

1 цяло пиле
5-6 по-големи картофа, нарязани на едро
2-3 моркова, нарязани на едро
1 по малък патладжан, нарязан на кръгчета и изкиснат за 10 мин. в подсолена вода
3-4 чушки, нарязани на едро
1-2 домата, обелени и нарязани на 4
1 чаша грах
1 чаша зелен боб, почистен и нарязан
1-2 глави лук, нарязани на 4
1 глава чесън, разполовена напречно на 2
1 люто чушле (или голяма щипка лют пипер), по избор
1 чаша пасирани домати (пресни или от консерва)
1 чаша пилешки бульон (или вода)
½ чаша бяло вино, по избор (или вода)
4-5 с.л. зехтин
1-2 дафинови листа
¼ връзка (10 + стръка) прясна мащерка
¼ връзка пресен магданоз
10-ина зърна черен пипер
1 ч.л. сладък червен пипер
едро смляна морска сол и прясно смлян пипер на вкус
1 ½ чаша брашно + ½ чаша топла вода, за тесто за запечатване на гювеча