Марокански тажин

Name: Марокански тажин
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 4 порции пилешко месо по ваше предпочитание; 2 с.л. олио; 3 чаени лъжици от подправката Рас ел ханут; 3 скилидки смлян чесън; 1 глава лук; 1 голям морков; 1 голям картоф; 1 домат; 10-тина шушулки зелен боб; 1 тиквичка; 1 патладжан; 2-3 суп.л. грах; няколко скилидки чесън; магданоз за поръсване при сервиране; сол