Гювеч в глинената тенджера

Name: Гювеч в глинената тенджера
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 гр телешко и свинско месо за готвене; 1 голям картоф или два по-малки картофа; 1 патладжан; 1 тиквичка; 1 глави лук; 1 голям моркова; 6 скилидки чесън; 100 гр зелен фасул пресен или замразен; 100 гр грах от консерва или замразен; 1 домат или няколко чери доматчета; 1 стрък праз лук по желание; 1 голяма чушка или три по-малки /различни цветове/; 2 ч.л. червен пипер; черен пипер и сол на вкус; щипка лют червен пипер; магданоз /пресен или сушен/; 4 с. л. олио; 1 ч. ч. телешки бульон

Аз сготвих

Това е ястие в което има от всички цветове и така се режат зеленчуците, че да радва окото като се сервира. Най-бавната част в приготвянето на гювеча е нарязването на цялото това разнообразие от зеленчуци. Другото задължително нещо е глинената тендежера

Необходими продукти: