Чомлек с телешка опашка

Резултатът е ясен:) крехко и сочно месо с гарнитура от вкусни зеленчуци

Чомлек е ястие от българската кухня, което се състои от месо и зеленчуци. Като всяко друго и това се среща в различни версии, добавени зеленчуци, различни видове месо и т.н. Характерното обаче е, че продуктите са или цели или нарязани на едро. Приготвя се в глинен гювеч и се готви за няколко часа.