Чомлек кебап с телешка опашка

Name: Чомлек кебап с телешка опашка
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 телешка опашка; 1 кг свинско рагу; 1 кг дребни картофи; 500 г лук; 2 големи моркова; 2 сухи пиперки; 1 глава чесън; 150 мл бяло вино; черен пипер; 2 дафинови листа; сол; олио