Боровинкова торта

Name: Боровинкова торта
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 5 яйца на стайна температура; 200 г захар; 130 г картофено нишесте; 40 г какао; 5 г бакпулвер ( 1 ч.л.); 200-250 г боровинки пресни или замразени + 5 пълни супени лъжици захар; 15 г желатин; 350 г маскарпоне; 150-200 г пудра захар (на вкус); 1 пакетче бурбонска ванилена захар; 500-600 мл млечна сладкарска сметана 35% масленост