Бургери с хлебчета от квас

Name: Бургери с хлебчета от квас
Prep time: 1 h 4 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 110 грама активен квас; 30 милилитра изворна вода; 500 грама бяло брашно Ecosem; 10 грама келтска сол; 20 грама зехтин екстра върджин; зехтин екстра върджин; черно сусамово семе, сурово; червен лук; телешки кюфтета; салата айсберг; печени картофи; крема сирене; чедър на слайс; пържен бекон