Бутер тарт с картофи, праз и козе сирене

Name: Бутер тарт с картофи, праз и козе сирене
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 килограм картофи; 1-2 стръка праз; 50 гр. масло; 30 гр. меко крем сирене или топено; 1-2 с.л. мариновани каперси; 1 с.л. зеленчукова подправка; 1 с.л. мазнина /масло, зехтин или олио; сол и индийско орехче на вкус; 1 ч. л. прясно смлян черен пипер; 1-2 стръка розмарин; 100 гр. козе сирене; 1 лист (около 300гр) бутер тесто, /използвах тънко, охладено/; ¼ ч.чаша настъргано твърдо сирене или твърд кашкавал; 1 яйце