Харесайте Рецепти
Категории

Чийзкейк браунис с малини в Мултикукър

Неустоимо вкусни - сочни, с плътна кадифена структура и изумителен баланс на вкусовете

Решихме да пробваме как се справя мултикукърът с приготвянето на десерти. Избрахме нещо лесно, много шоколадово, креместо, с плодове и любимо

За брауни слоя:
За чийзкейк слоя:
Резултат
1 Чийзкейк
Време за пригтовяне
30 min
Време за готвене
120 min
Източник: angellovescooking.blogspot.com
Умение:

Начин на приготвяне

  1. За брауни слоя:
  2. Изрязваме от хартия за печене кръг с диаметъра на съда на Мултикукъра.
  3. Разтопяваме на водна баня или на на ниска мощност в микровълновата фурна маслото и шоколада.
  4. Разбъркваме и оставяме настрани да се охладят за около 5 минути.
  5. Пресяваме заедно брашното, какаото и солта и ги оставяме настрани.
  6. Добавяме към шоколадовата смес двата вида захар, ванилията и яйцата - едно по едно, като разбъркваме до пълно усвояване след всяко добавяне.
  7. Прибавяме брашното, солта и какаото към шоколадово-яйчената смес.
  8. Разбъркваме внимателно, до получаване на хомогенна смес.
  9. Намасляваме дъното и стените на съда на Мултикукъра със спрей за печене или предпочитана мазнина и застиламе дъното с хартията за печене.
  10. Изсипваме тестото за брауни слоя и разстиламе равномерно.
  11. За чийзкейк слоя:
  12. В блендер смесваме продуктите за чийз крема и блендираме до хомогенна смес.
  13. Изсипваме получения крем върху брауни слоя и с помощта на лъжицата от сета на мултикукъра разбъркваме, за да докараме мраморен ефект.
  14. Разпределяме малините върху чийзкейк слоя, като леко ги притискаме, за да потънат в сместа.
  15. Настройваме мултикукъра на програма \"Печене\", на 150С, за 30 минути - затваряме капака на уреда и стартираме програмата.
  16. *** След 30-тата минута обаче браунито ни се стори недопечено и продължихме да го печем още 20 минути.
  17. След 50-тата минута вече приехме, че е готово - по дървеното шишче, забито в центъра, бяха полепнали неголямо количество доста влажни трохи...
  18. Изваждаме съда с изпеченото вече чийзкейк брауни от мултикукъра и оставяме върху решетка да се охлади за поне 1 час.
  19. Обръщаме охладеното брауни върху приставката за готвене на пара и отстраняваме хартията за печене от дъното.
  20. Похлупваме с подходяща чиния, обръщаме внимателно и нарязваме на нещо като квадрати :)
  21. Поднасяме браунитата с предпочитана гореща или студена напитка.
2015-02-28 622 0 0

Подобни рецепти