Чийзкейк с круши и шоколад

Name: Чийзкейк с круши и шоколад
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 12 порции
Ingredients: · бисквити - 3 пакета какови чаени (по 130 г) Роден край; · масло - 125 г краве; · мед - 2 с.л.; · заквасена сметана - 400 г; · крема сирене - 375 г; · пудра захар - 4 с.л.; · желатин - 10 г; · круши - 3 бр.; · натурален шоколад - 200 г; · течна сметана - 200 мл сладкарска