Чийзкейк с къпини

Name: Чийзкейк с къпини
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 чийзкейк
Ingredients: – 80 грама бисквити “ орео “; – 20 грама краве масло; – 200 грама пресни къпини; – 4 супени лъжици захар; – 1 супена лъжица сок от лайм; – 600 грама натурално крема сирене; – 300 грама цедено кисело мляко; – 150 мл. течна животинска сметана, 30 %; – 21 грама желатин; – 4 супени лъжици захар; – 1 чаена лъжичка ванилова есенция; – пресни горски плодове – за украса