Лимонов чийзкейк

Name: Лимонов чийзкейк
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: – 110 грама маслени бисквити; – 50 грама краве масло; – 400 грама крема сирене; – 397 грама подсладено кондензирано мляко; – 50 мл. течна сладкарска сметана; – 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора; – 1/2 чаена лъжичка лимонова есенция; – 10 грама желатин; – 200 мл. вода; – 50 грама захар; – сока и кората от един лимон; – 3 грама желатин; – жълта боя за сладкиши; – ядливи теменужки, наситнен шамфъстък и парченца лайм