Домашна моцарела

Name: Домашна моцарела
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 200 порции
Ingredients: 2 литра сурово краве прясно мляко /по възможност домашно/; 4 грама лимонена киселина /разтворена в 60 милилитра вода/; 0.6 милилитра мая за сирене /разтворена в 30 милилитра вода/