Есенна торта

Name: Есенна торта
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: За блата; 1 пакет бисквити с масло "Роден край"; прясно мляко за напояване; 2 големи парчета белена, настъргана тиква (около 400 г); 2 белени, настъргани ябълки, сорт Златна превъзходна; 50 г масло; 1/2 ч.ч. кафява захар; кората от един портокал; 1/2 ч.л. канела; 1/4 ч.л. джинджифил на прах; 1/2 ч.л. индийско орехче; 1 ч.л. тъмен ром; шепа накълцани орехи; 100 г стафиди; За крема; 400 г заквасена сметана; 175 г безсолно крема сирене; 2 с.л. пудра захар; 2 ванилии; 1/4 ч.л. кора от портокал; За поръсване; 5-6 бисквити; 1/2 ч.л. натурално какао; 1/2 ч.л. канела