Кекс с бял шоколад и малини

Name: Кекс с бял шоколад и малини
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 кекс
Ingredients: 200г брашно + още 2 с.л;; 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер;; щипка сол;; 120 гр меко масло;; 175 гр захар;; 2 големи яйца, на стайна температура;; Кората на един лимон;; 150 мл хладко прясно мляко;; 2 с.л. лимонов сок;; 125 гр малини, измити и подсушени;; 50 гр бял шоколадов чипс, или много ситно нарязан бял шоколад;