Печени свински гърди

Name: Печени свински гърди
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 2 парчета свински гърди ~ 1,4 кг; 1 с. л. семена от копър; 1 ч.л. червен пипер; 1 ч.л. черен пипер на зърна; сол; ~ 50-60 мл бяло вино; 5-6 картофа; 1 батат /сладък картоф (ок 400г); 2 корена пащърнак; 1 глава фенел (резене); 1 морков; 5-6 ск. чесън; сол щипка риган и 1 с.л. сушен лук и моркови, които изсуших за подправки през лятото (принципно може и без тях); ~50-60 мл. пилешки бульон или вода; 2 с.л. масло и 2 с.л. олио

Аз сготвих

Вкусно съчетание на месо и кореноплодни

Копър, резене и кореноплодни зеленчуци печени със свински ребърца - много вкусно и апетитно

Необходими продукти:

2 парчета свински гърди ~ 1,4 кг
1 с. л. семена от копър
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер на зърна
сол
~ 50-60 мл бяло вино

За печените кореноплодни зеленчуци:

5-6 картофа
1 батат /сладък картоф (ок 400г)
2 корена пащърнак
1 глава фенел (резене)
1 морков
5-6 ск. чесън
сол щипка риган и 1 с.л. сушен лук и моркови, които изсуших за подправки през лятото (принципно може и без тях)
~50-60 мл. пилешки бульон или вода
2 с.л. масло и 2 с.л. олио