Печени пуешки бутчета

Name: Печени пуешки бутчета
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 3 порции
Ingredients: 3 бр. пуешки бута; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; 1 морков; 1 картоф; връзка магданоз; черен пипер; сол; зехтин; 1 ч.л. горчица; 1 ч.л. червен пипер; черен пипер; 5 скилидки чесън; 1 морков; 2 стръка прясна мащерка; 50 г масло; 2 черпака от бульона; 1 ч.ч. качествено бяло вино

Аз сготвих

Обещавам ви облизване на пръсти. Месото става мозък, много крехко и сочно.

Първо ги сварих в тенджера под налягане и след това ги запекох до златисто с подправки, бульон и бяло вино. Облизахме си пръстите. Поднесох ги с ориз с домашен пуешки бульон и чаша вино.

Необходими продукти: