Козуначена торта с маскарпоне и шоколад

Name: Козуначена торта с маскарпоне и шоколад
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 1 козунак (моят е кръгъл, с диаметър 20 см); 500 г. маскарпоне; 400 г. заквасена сметана; 100 г. пудра захар; 150 мл. прясно мляко, подсладено по желание (захарен сироп, сок от компот – изцяло по ваш избор); 50 мл. ром (вино Марсала); 80 г. тъмен шоколад; 60 мл. млечна сметана 35%