Козуначена торта с бъз и лимон

Name: Козуначена торта с бъз и лимон
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 парчета
Ingredients: 500 г козунак - ако е кръгъл, нарязан на 3 блата с дебелина 3-3.5 см. - или нарязан на филийки с дебелина 1 см, ако е правоъгълен; 50 мл домашен сироп от бъз, разреден с вода на вкус - за сиропиране на блатовете, по избор; 200 г крем сирене; 200 г заквасена сметана; 200 + 200 мл млечна сметана; 150 - 200 мл домашен сироп от бъз, неразреден - или на вкус; 100 г бял шоколад за топене; 20 г желатин + 50 мл студена вода, за накисване; 50-100 г от крема; свежи или сухи цветчета бъз; резенчета лимон, нарязани на 4 и озахарени, по избор

Аз сготвих

Лека, свежа и пристрастяващо вкусна!

За блатовете:

500 г козунак - ако е кръгъл, нарязан на 3 блата с дебелина 3-3.5 см. - или нарязан на филийки с дебелина 1 см, ако е правоъгълен
50 мл домашен сироп от бъз, разреден с вода на вкус - за сиропиране на блатовете, по избор

За крема: