Кюфтета от червена леща с булгур

Name: Кюфтета от червена леща с булгур
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 ч.ч. червена леща; 1 ч.ч. булгур; 3.5 ч.ч. вода; 1 сварен картоф; 1 сварен морков; 1 глава стар лук; 1 голяма скилидка чесън; 1 с.л. доматено пюре; 1 ч.л. червен пипер; 1/2 връзка пресен копър; 1 връзка пресен магданоз; 1/2 ч.ч. пресен лук по желание; черен пипер, сол; галета за овалване; 1/2 ч.ч. зехтин; лимон за поднасяне; копър, магданоз, сумак за поръсване на кюфтенцата