Лютеница с тиквички

Name: Лютеница с тиквички
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 7 бурканчета
Ingredients: / за 7 бурканчета с вместимост 330 мл/; 1 кг крехки тиквички; 1 кг червени чушки; 1 буркан /с вместимост 800 мл/ доматено пюре; 200 г моркови; 1 глава кромид лук; 1/ 2 средна по големина глава чесън; 2/ 3 каф. ч. захар; 1/ 3 каф. ч. оцет; 1 с. л. сол/ при необходимост добавете още малко/; 1 непълна ч. ч. олио