Мароканска баклава

Name: Мароканска баклава
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 1 п. кори за баница; 500г масло; за пълнежа; 50 г шамфъстък; 110 г захар; 120 г бадеми; 75 г орехи; 1 ч.л. канела; 2 с.л. розова вода; за сиропа; 570 г захар; 310 мл вода; кората от един лимон; кората от един портокал; 5 бр карамфил; 180 г мед; 75 мл вода от портокалов цвят; пръчка канела