Мексикански кифлички със запечен крем

Name: Мексикански кифлички със запечен крем
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 290 г брашно; 45 г захар; щипка сол; 1 с.л. сухо мляко; 1/3 кубче жива мая; 1/2 ч.л. бакпулвер; 165 мл хладка вода; 35 г масло; 1 яйца; 100 г масло; 2 яйца; 80 г пудра захар; 100 г брашно; 1 с.л. кафе; 1 ванилия

Аз сготвих

Една наистина интересна и много вкусна рецепта за мексикански сладки хлебчета, при които кремът се запича отвън на невероятно ароматна, сладка, хрупкава коричка.

За тестото: