Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини

Name: Меломакарона (μελομακάρονα) със сок от мандарини
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40 порции
Ingredients: 300 гр. прясно изцеден сок от мандарини; 270 гр. слънчогледово олио; 120 гр. маслиново олио (зехтин); 80 гр. краве масло, разтопено; ½ чаена лъжица сода бикарбонат; 30 гр. пудра захар; ¼ чаена лъжица канела; 900 гр. брашно; настъргана кора от 1-2 мандарини; 400 гр. прясно изцеден сок от мандарини; 550 гр. захар; 120 гр. мед; 160 гр. мед за наръсване; 100 гр. орехи, едро смлени около

Аз сготвих

Μελομακάρονα - гръцки коледни сладки - тестото и сиропа са приготвени с прясно изцеден сок от мандарини, затова имат интензивен мандаринов вкус и аромат, който чудесно се допълва от сладкият и ароматен мед

Необходими продукти: