Мини банички с плънка от лапад

Name: Мини банички с плънка от лапад
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 24 порции
Ingredients: 3 с.л. зехтин; 1 средна глава лук; 2 стръка пресен лук; 1глава праз; 200гр. лапад-бланширан; сол и черен пипер; 100гр. настърган кашкавал; 1 пакетче сирене крема; 1 яйце и 1 за намазване; 500 гр самонабухващо тесто за кекс; 100гр. зехтин или олио; 150 гр. кисело мляко висок процент; 1 яйце леко разбито; 1 малък портокал-сока и кората