Mъфини аляска

Name: Mъфини аляска
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 яйца; 180 г захар; 150 мл кисело мляко; 100 мл олио*; 250 г брашно; 1 ч.л. бакпулвер; 100 г боровинки; есенция ванилия; 1 кутия сладолед; 2 белтъка; 5 с.л. захар

Аз сготвих

Класическата "Печена Аляска" представлява блат, върху който слагаме сладолед и накрая се покрива изцяло с разбити на сняг белтъци, които от свои страна обгаряме със сладкарска горелка, т.е. запичаме леко.

за мъфините - 12 броя: