Харесайте Рецепти
Мъфини "Червено кадифе"
Свети Валентин с червено кадифе и декорирани сърца
Мъфините са червено кадифе, защото от доста време исках да приготвя такива и само чаках повод. А какъв по-подходящ повод от Деня на влюбените?!
Необходими продукти:
За крема:
- 350 г крема сирене
- 100 г меко масло
- 100 г пудра захар
- 80-100 мл сметана
Резултат
12
12
Време за пригтовяне
15 min
15 min
Време за готвене
30 min
30 min
Връзка към рецептата за
Мъфини "Червено кадифе"
Начин на приготвяне
- Загряваме фурната на 180 градуса. Смесваме сухите съставки - брашното, захарта, какото, содата и солта. В малка купичка смесваме млякото и оцета и ги оставяме за около 5 мин. През това време в друга купа разбиваме яйцето с олиото, млякото, останалата 1/2 ч.л. оцет и червена боя до постигане на желания цвят. Прибавяме и сухите съставки и разбъркваме всичко до получаването на хомогенна смес.
- Пекат се около 20 мин. като готовността им се проверява с дървена клечка.
- За крема:
- Мекото масло се разбива с миксер. Към него прибавяме захарта, като я пресяваме преди това. Прибавяме и сметаната и разбъркваме до получаването на пухкав крем. Шприцоваме върху охладените мъфини.
- Отгоре украсих с червена кристална захар, която оцветих като сипах малко захар и червена гелова боя в плик и започнах да мачкам плика до оцветяването на цялата захар.
Автор:
Светлана Михайлова
Светлана Михайлова
2015-02-28
2021
0
