Мъфини с кори за баница

Много наподобяват и на солен кекс
Резултат
12 порции
Приготвяне
20 мин
Готвене
25 мин
Ключови думи:

Ако сте правили предната вечер панирани сирене и кашкавал в кори за баница (като мен) и ви е останал половин пакет с кори, не го прибирайте за следващия път - направете си банички-мъфини. С каквито сирена искате. Може за закуска да оставите, но толкова са апетитни топли, че може и за вечеря.

  • Необходиими продукти
Начин на приготвяне
  • Начин на приготвяне
    1. * Яйцата се разбиват с вилица, прибавя се олиото и прясното мляко (газирана вода).
    2. * Прибавя се едро натрошеното сирене, брашното и бакпулвера и обърква.
    3. * Корите се поставят на дъска за рязане и режат напречно през 1.5-2 см.
    4. * Всяко нарязано парче се взема с ръка и разтръсква - за да се развият и разделят корите.
    5. * Прибавят се към сместа с яйце и сирене и обърква внимателно, за да не стане на каша :smile1:
    6. * Формите се намазват с масло - дори да са силиконови, маслото освен аромат прави на \"баничките\" и приятна хрупкава коричка. Ако са от фолио и силиконови - достатъчно е само намасляването им; ако са метални - поръсват се и с галета, за да могат да се отлепят лесно.
    7. * Сипва се от сместа - до 2/3 от височината им.
    8. * Пекат се в предварително загрята на 200* фурна за около 30 мин. (до зачервяването им).
    9. * Изваждат се веднага от формите и се охлаждат на решетка (за да не се овлажнят, ако се оставят вътре във формата).
Последни рецепти от автора
Подобни рецепти

Абонамент по e-mail
Социални връзки