Мъфини с праз и пушено месо

Name: Мъфини с праз и пушено месо
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 1/3 пакет фини кори за баница (~ 150г .); 2 яйца; ~200 г. бяло саламурено сирене (сухо, добре отцедено да е); 50-60 мл. олио; 1 стрък праз; ~ 200 г пушено месо (гърди); 1/2 пак. бакпулвер (5г.); 4-5 с.л. брашно; 200 мл. прясно мляко или газирана вода; ким за поръсване; масло за намазване на формите и галета за поръсване, ако са метални.