Ниско въглехидратен бадемов кейк

Name: Ниско въглехидратен бадемов кейк
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 130 г бадеми (или готово бадемово брашно); 30 г кокосово брашно (3 сл); 20 г какао; 1/2 чл сода; 50 г орехи; 4 яйца; 150 мл течна сметана (за двете части на рецептата я разделете на 100 мл и на 50 мл) (може да се замени с кокосово мляко); 3 сл кокосово масло; 1 чл есенция от ванилия; 90 г натурален шоколад (отново разделен на две части )