Огретен от манголд

Name: Огретен от манголд
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: - 1 кг манголд, измит и нарязан; - 1 глава лук, наситнена; - 1 скилидка чесън, наситнена; - 1 с.л. зехтин; - 1 ч.л. масло; - щипка сол, щипка смлян черен пипер; - 2 с.л. зехтин; - 30 гр брашно; - 400 мл прясно мляко; - сол, бял пипер, индийско орехче; - 100 гр настърган Грюер, или Пармезан, или Грана Падана, или кашкавал

Аз сготвих

Това спанаково цвекло в Средиземноморската кухня се използва както заразлични огретени, така и на тиган, със сметана, с домати или просто с масло. Може да се сготви с ориз или за ароматна супичка

Продукти: