Панакота с дъх на бял люляк и лимоново желе

Name: Панакота с дъх на бял люляк и лимоново желе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: * 200 мл пълномаслено прясно мляко; * 200 мл пълномаслена сладкарска сметана (30% масленост); * 100 г кристална захар; * 10 г цветчета от бял люляк; * 10 г желатин; * сокът на 1 лимон; * 50 г захар; * 1 к.л. желатин; * жълта сладкарска боя; * 40 г краве масло; * 40 г кристална захар; * 60 г брашно; По желание за декорация добавете цветчета от люляк в захар

Аз сготвих

Люлякът освен толкова ароматен се оказва и полезен и вкусен. Според мен се получи много добър контраст с кисело-сладкото лимоново желе и добавка от маслени трохи.

За млечния слой: